Как продлить срок хранения Magnit Market

Magnit Market предлагает широкий ассортимент продуктов, и правильное хранение помогает сохранить их свежесть и качество. В этой статье мы рассмотрим основные способы продления срока годности товаров из Magnit Market.

1. Правильное хранение продуктов

Соблюдение условий хранения — ключевой фактор продления свежести продуктов. Рассмотрим основные категории товаров.

Молочные продукты

• Храните молоко, йогурты и сыры в холодильнике при температуре +2...+4°C.
• Не оставляйте молочные продукты в дверце холодильника — там температура выше.
• Творог и сметану лучше переложить в стеклянную или керамическую тару.

Мясо и рыба

• Свежее мясо и рыбу следует хранить в холодильнике не более 2 дней.
• Для более длительного хранения заморозьте продукты при -18°C.
• Перед заморозкой разделите мясо на порции и упакуйте в герметичные пакеты.

Овощи и фрукты

• Картофель, лук и чеснок храните в темном, прохладном и сухом месте.
• Зелень можно поставить в стакан с водой или завернуть во влажное полотенце.
• Ягоды и грибы лучше хранить в холодильнике в контейнерах с вентиляцией.

2. Использование вакуумной упаковки

Вакуумные упаковщики помогают значительно продлить срок хранения продуктов, удаляя воздух и предотвращая окисление.

3. Заморозка продуктов

Заморозка — один из самых эффективных способов продления срока годности. Важно соблюдать правила:

1. Заморозка должна быть быстрой — используйте функцию "Суперзаморозка" в морозильной камере.
2. Перед заморозкой упакуйте продукты в порционные пакеты или контейнеры.
3. Маркируйте упаковки, указывая дату заморозки.

4. Контроль влажности

Избыточная влажность приводит к плесени, а недостаточная — к высыханию продуктов. Используйте:

• Специальные контейнеры с регулируемой влажностью для овощей и зелени.
• Силикагелевые пакеты для сухих продуктов (крупы, орехи).

5. Регулярная проверка запасов

Чтобы избежать порчи продуктов, соблюдайте принцип FIFO (First In, First Out):

• Новые продукты размещайте позади старых.
• Регулярно проверяйте сроки годности.
• Удаляйте испорченные продукты, чтобы они не влияли на остальные.

Заключение

Соблюдение правил хранения продуктов из Magnit Market поможет вам дольше сохранять их свежесть и качество. Используйте вакуумную упаковку, заморозку и контроль влажности, чтобы минимизировать потери и экономить бюджет.